IL MARE ADRIATICO E LA PESCA

Auditorium comunale domenica 5 febbraio 2012

Programma:

9,40  Saluti del Sindaco.

9,50  Saluti della Confraternita.

10,00   Il Mare. Rapporto tra sedimenti e bentonici.

(Prof. P.V. Curzi, Geologo marino, Università - Bologna)

10,15   Ricerca tecnologica nella pesca adriatica.

(Dott. A. Sala, Biologo e tecnologo marino, ISMAR CNR - Ancona)

10,35   I progressi recenti della tecnologia della pesca.

(Dott. M. Ferretti, Tecnologo della pesca, CIRSPE - Roma)

10,55   Alcuni problemi armatoriali della pesca adriatica.

(Umberto Cossignani, pescatore ed armatore di S. Benedetto d/Tr.)

11,15   Vento dell'Adriatico.

(Proiezione della vita a bordo di un peschereccio sambenedettese,

a cura della Fondazione Libero Bizzarri)

11,30   Discussione.

12,00   Coffee break.

12,15   Per i soci della Paranza di S. Benedetto del Tronto:

Assemblea per l'elezione delle cariche sociali.

13, 00   Pranzo con prenotazione.

La Cittadinanza è invitata a partecipare.

La Venerabile confraternita dei brodetti Adriatici è un'associazione legalmente costituita, registrata presso un notaio il 9 maggio 2011, apolitica e laica con il fine di promuovere iniziative mirate a diffondere, a valorizzare e a tutelare l'enogastronomia, la storia e la cultura marinara del Mare Adriatico, delle sue coste, del territorio ed in particolare della città di San Benedetto del Tronto

La Confraternita si prefigge inoltre:

• di favorire l'attività di pesca, la vita dei pescatori e gli utilizzatori del pescato;
• di promuovere la conoscenza ed il corretto utilizzo dell'ambiente marino e delle sue risorse;
• di ricercare e rievocare usi e costumi storico-folcloristici;
• di istituire gruppi locali di confratelli chiamati "Paranze" o "Porti" per le diverse ricette;
• di enfatizzare le realtà locali già esistenti.

Lo scopo consiste in sintesi nel mutuo soccorso (da qui il termine "confraternita") tra gli anelli della catena alimentare, costituita dall'ambiente marino, pesce, pescatori, pescato, commercializzazione, consumo a casa o al ristorante.