Presso la fattoria Ferri nella Riserva Naturale Sentina, avrà luogo per il secondo anno consecutivo la rievocazione della mietitura del grano con tecniche antiche con strumenti d'epoca, grazie al supporto del Museo della Civiltà Contadina di Ripatransone.

In particolare sarà mietuto un appezzamento di terreno coltivato con una antica varietà di grano denominato "Senatore Cappelli".

Alle ore 17:00 seguirà un approfondimento a cura del Club Unesco di San Benedetto del Tronto, sulla tematica "Grano antico e moderno, modificazioni genetiche ed effetti sulla salute".